פיצה זה דבר מאד כיפי להכין עם ילדים. מכינים את הבצק ואז נותנים להם ללוש, למרוח רסק עגבניות ולשים את התוספות אשר נראות להם. אני קונה כלים חד פעמיים קטנים (מיועדים לרטבים) וממלא כל כלי בתוספת אחרת (גבינה מגורדת, זיתים, תירס, פטריות וכו’). כל ילד מורח רסק עגבניות ואז מרכיב פיצה בהתאם לרצונו. אפשר גם לעשות ציור מתוספות. ראו תמונה של פיצה כזו באתר זה. אפשר להכין פיצה בבית עם ילדים, כפעילות בגן או פעילות בקייטנה. כך או כך הילדים ינהו גם מהתהליך וגם מהתוצאה!
במתכון זה משתמשים במכונת לחם להכנת בצק עבור הפיצה. מכונת לחם הינה המצאה מצוינת לדעתי. מכניסים את כל החומרים, לוחצים על כפתור וכעבור זמן הלחם מוכן. לא צריך ללוש, לא צריך להשאיר באיזור חם ולא צריך להעביר לתנור או לכלי אחר. אפשר גם להשתמש במכונת לחם להכנת בצק ולאפות לבד. היא לא יקרה ומאד שימושית. אפשר להשתמש בה להכנת מקלות לחם, בצק לפיצה, עוגת שמרים, לחם, סופגניות ועוד.
מרכיבים להכנת בצק:
-
1 כוס מים
-
1 כף שמן או חמאה
-
2 כפות סוכר
-
1 כפית מלח
-
3 כוסות קמח
-
1 כף שמרים יבשים
מרכיבים להכנת פיצה:
-
רוטב לפיצה (אפשר לקנות קופאות קטנות בגודל של רסק עגבניות. נמצא באותו איזור בסופר)
-
גבינה מגורדת
-
תוספות לפיצה
-
שמן זית
אופן הכנה:
-
שופכים את המים, שמן או חמאה, סוכר ומלח במכונת לחם.
-
מוסיפים קמח.
-
מפזרים שמרים באמצע (מעל הקמח).
-
בוחרים את הפונקציה של “הכנת בצק” במכונת לחם.
-
מרדדים את הבצק.
-
מורחים שמן זית.
-
משאירים כ- 15 דקות במקום חמים (רצוי לעשות זאת אך מניסיון אפשר לדלג על שלב זה אם רוצים).
-
מורחים רוטב לפיצה.
-
מכניסים לתנור אשר חומם מראש ל- 200 מעלות במשך כ- 10 דקות.
-
מפזרים את הגבינה והתוספות.
-
מחזירים לתנור במשך כ- 10 – 15 דקות.
