להלן סרט (בשני חלקים) שבו מכינים קפקייקס (עוגות שוקולד או וניל קטנות) עם פרחים ועליהם פרפרים העשויים מבצק סוכר. התהליך די מסובך ומיועד למתקדמים או למתחילים עם הרבה סבלנות.
את הפרפרים מכינים מבצק סוכר לבן וצבועים לאחר מכן באפקט שנראה כמו צבעי מים. התוצאה היא ממש יפה אך התהליך לא פשוט. בקיצור, מיועד לאירועים מיוחדים בלבד.
מחפשים רעיון מקורי להכנת חטיפים למסית יום הולדת? ניתן להכין את העוגות האלה בעזרת מאפינס או קאפקייקס (cupcakes) – עוגות שוקולד / וניל אישיות הנאפות בתבניות מאפינס. הן מאד חמודות בעיני!
לצורך ההכנה צריך 24 מאפינס או קפקייקס, ציפוי לעוגה, סוכריות, פופקורן (לשיער של האריה) וקצת סבלנות!
זוהי פרה מקסימה אשר הוגשה ע”י אנושקה - פעילויות מתוקות בבצק סוכר (פרטים על הפעילויות בסוף הכתבה). התוצאה היא פרה חמודה מאד וגם טעימה מאד! אפשר להכין את הפרה עבור ילדים או כדי לשים על עוגת יום הולדת. כך או כך התוצאה מדהימה!
מרכיבים וחומרי יצירה:
בצק סוכר צבעוני (לבן, שחור, כתום, צהוב, מעט ירוק).
אבקת סוכר או קורנפלור
קערית עם מעט מים
שיפוד עץ, קאטר
משטח עבודה
סכין קטנה, מזלג
שלבי יצירה:
שלב 1. גלגלו בצק סוכר לבן לכדור בגודל 1/2 מגודל גוף הפרה. זה יהיה ראש הפרה. גלגלו כדור לבן קטן יותר. בקצה האצבעות צרו צורה של אגס, זהו הגוף של הפרה. נכניס בעדינות שיפוד רגיל נחתוך אותו בגובה של פרה יושבת.
שלב 2. הכינו שני נקניקים קטנים בצבע כתום ושחור אותם והצמידו אותם אחד לשני. קפלו את שניהם לצורת טיפה – קיבלנו אוזני פרה. כעת, צרו כדור כתום, הפכו אותו לאליפסה, שטחו אותו עם אצבע ווהדביקו אותו בעזרת מעט מים לראש הפרה, באזור הפה.
שלב 3. בעזרת מזלג, צרו 2 חתכים בחלק העלעון של האליפסה הכתומה. אלו הנחיריים של הפרה. בעזרת הסכין הקטנה, צרו חיוך נחמד לפרה.
שלב 4. כדי לחבר אתהראש לגוף, הכניסו את השיפוד לראש הפרה, מלמטה (בעדינות בתנועות סיבוביות).
מבצק סוכר כתום ניצור בגד לפרה. מגלגלים בצק סוכר כתום לנקניק. בערת אצבעות כעת הדביקו לשון מטיפה בצבע וורוד.
שלב 5. רוצים להכין רגליים? גלגלו גליל צר של בצק סוכר לבן וחתכו אותו ל-2 חתיכות שוות צרו כתמים שחורים והדביקו לגוף הפרה. צרו גליל נוסף דק מבצק סוכר לבן, החזיקו אותו במקביל לגוף הפרה ומדדו את האורך הרצוי ל”ידיים”.
שלב 6. קרניים מכינים מבצק סוכר צהוב. כדור קטן של בצק מגלגלים עם האצבע. שמים בצד להתייבש במשך 2-3 דקות. ומדביקים לראש פרה בעזרת טיפת מים ומחזיקים עם העצבה כמה שניות עד שזה נדבק טוב.
שלב 7. בעזרת חותכן פרח אפשר ליצור פרח קטן לקישוט בגד הפרה. מוסיפים סער (בצק סוכר שחור). עיניים: מכינים 2 טיפות לבנות או בצבע גוף, על זה מדביקים 2 כדורים ירוקים. והינה התוצאה!
לחצו כאן כדי לפתוח את ההוראות המפורטות להכנת הפרה מבצק סוכר. אנושקה מסבירה שלב אחר שלב כיצד להכין את הפרה כך שגם מי שלא עבד עם בצק סוכר פעם יצליח להכין את הפרה.
לפעמים מחפשים עוגות יום הולדת פשוטות להכנה. לא תמיד יש זמן או כוח להשקיע. זוהי עוגת יום הולדת מושלמת למטרה זו. את העוגה הזו מכינים מההתחלה ועד סוף התהליך ב- 5 דקות בלבד! כן – 5 דקות! היא בעצם עוגת גלידה טעימה ופשוטה עם תוספות טעימות אשר רק משפרות את הטעם…
מעבר לזמן שחוסכים גם אין צורך לעשות כלים. הכלי היחיד שמתלכלך זה צלחת ההגשה (אפשר להשתמש בחד פעמי למי שרוצה לחסוך גם את זה…).
מדי שנה, כשיום ההולדת מתקרב הילדים שלי מתחילים לבחור עוגת יום הולדת. לפעמים צריך כמה עוגות יום הולדת ואז העסק מתחיל להסתבך! צריך עוגה לגן, עוגה לארוחה משפחתית ועוגה למסיבה. אם זה לא מספיק לפעמים אני מקבלת דרישות לעוגות עם תמונה של דמויות שעליהן בכלל לא שמעתי. מה עושים במצב כזה? ישנה דרך פשוטה להתגבר על מכשול זה בכיף ודווקא להנאות מהתהליך! להלן הוראות שלב אחר שלב להעביר תמונה כלשהי לעוגת יום הולדת.