ברכות ליום הולדת

ברכות ליום הולדת העשויות מעוגיות. מכניסים לאריזת מתנה ונותנים במתנה. ניתן גם להניח על שולחן במסיבת יום הולדת ככיבוד למסיבהת יום הולדת כאשר כותבים ברכות ליום הולדת עם מספיק אותיות לכל המוזמנים (עם אות אחת או שתיים לכל אורח).

מרכיבים:

• בצק לעוגיות (ישנו מתכון להכנת עוגיות באתר זה)
• חותכני עוגיות בצורת אותיות אלף בית או אותיות לועזיות (אפשר לכתוב ברכה ליום הולדת באנגלית או בעברית)
• רויאל אייסינג (יש מתכון באתר יצירה)
• קופסא עם מכסה שקוף

אופן הכנה:

1. מרדדים את הבצק.
2. מכינים אותיות בעזרת חותכני עוגיות.
3. מקשטים עם רויאל אייסינג. אם אתם לא יודעים להשתמש ברויאל אייסינג תמצאו באתר יצירה הסברים להכנה ועבודה עם רויאל אייסינג למתחילים.
4. מכניסים לקופסא.

כדורי שוקולד

מחפשים רעיון מקורי לכיבוד ליום הולדת או להפתעות ליום הולדת? אלה כדורי שוקולד אשר נראים כמו גלידה. אפשר לעטוף בשקית צלופן, לקשור בסרט ולתת במקום הפתעות ליום הולדת.

מצרכים:

• גביעים
• סוכריות לקישוט
• כדורי שוקולד (יש המון מתוכנים להכנת
  כדורי שוקולד באתר יצירה)

אופן ההכנה:

1. מכינים כדורי שוקולד.
2. מניחים כל כדור שוקולד בגביע.
3. טובלים בסוכריות לקישוט.
4. מניחים על נייר אפייה ומצננים.

 מתכון לכדורי שוקולד

יש המון מתכונים להכנת כדורי שוקולד אשר מתאימים גם למבוגרים וגם לילדים. להלן אוסף של מתכונים להכנת כדורי שוקולד עם רעיונות לשדרוג כדורי שוקולד. יש לכם מתכון להכנת כדורי שוקולד? נשמח אם תוסיפו אותו לאוסף כדי לשתף את כולם.

כדורי שוקולד עם פתי בר ושמנת

מרכיבים:

•  250 גר' פתי בר או ביסקוויטים
• 200 גר' שוקולד חלב או שוקולד מריר
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• לקישוט: קקאו, קוקוס טחון, סוכריות קטנות

שלבי הכנה

1. מפוררים את העוגיות במעבד מזון.
2. שופכים את השמנת לקערה או סיר ומוסיפים את השוקולד.
3. ממיסים את השוקולד בשמנת במיקרוגל או בסיר.
4. מערבבים את כל המרכיבים ביחד למעט הקישוטים.
5. מרטיבים ידיים ויוצרים כדורי שוקולד קטנים עם הבלילה.
6. מגלגלים את הכדורים בתוך הקישוטים.
7. שמים במקרר במשך כחצי שעה.

כדורי שוקולד עם אגוזים

מכינים כדורי שוקולד לפי המתכון שלעיל אך מוסיפים 100 גר' אגוזים לבלילה.

כדורי שוקולד עם חמאה

אני אישית לא אוהבת להכין כדורי שוקולד עם חמאה אך הרבה אנשים מכינים בצורה זו.

מצרכים:

• 250 גר' פתי בר
• 1/2 כוס סוכר
• 50 גר' חמאה
• 1/4 כוס אבקת קקאו
• 1/4 כוס חלב
• 2 כפיות ליקר
• כף תמצית וניל
• קוקוס או קקאו לקישוט

 אופן הכנה:

1. מפוררים את הפתי בר במעבד מזון.
2. ממיסים בסיר את הסוכר, החלב והקקאו על אש קטנה עד לקבלת בלילה אחידה.
3. מסירים מן האש ומוסיפים מיד את החמאה. הבלילה צריכה להיות חמה כדי להמיס את החמאה
4. בוחשים עד להמסת החמאה.
5. מוסיפים את הפתי בר.
6. אם והתערובת יבשה מידי מוסיפים מעט חלב אם היא רטובה מדי מקררים.
7. יוצרים כדורי שוקולד.
8. מפזרים קוקוס על צלחת ומגלגלים את כדורי השוקולד עד שהם מכוסים בקוקוס.
9. שומרים במקרר או במקפיא.

כדורי שוקולד פרווה

מצרכים:

• 220 גר' פצי בר מפוררים
• 100 גרם שוקולד מריר פרווה
• חצי מיכל שמנת פרווה
• 2 כפיות קקאו איכותי
• 4\1 כוס סוכר
• כפית תמצית וניל
• קוקוס או קקאו לקישוט

אופן הכנה:

1. מחממים את השמנת בסיר וממיסים את השוקולד בשמנת החמה עד שהשוקולד נמס ומסירים מהאש.
2. אם רוצים שיראו שברים קטנים של ביסקוויטים  אז שוברים את הביסקוויטים (שמים בשקית ושוברים בעזרת כוס או מערוך) אם רוצים מרקם חלק אז מפוררים במעבד מזון.
3. מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצרים כדורי שוקולד.
5. מפזרים את הקישוט הרצוי על צלחת רחבה או מגש ומגלגלים את כדורי השוקולד עד שהם מכוסים.

כדורי שוקולד מעוגיות Oreos

מרכיבים:

1. 300 גר' עוגיות Oreos
2. 100 גר' גבינה לבנה
3. 100 גר' שוקולד מומס

אופן הכנה:

1. מפוררים את העוגיות במעבד מזון.
2. מוסיפים גבינה לבנה ושוקולד מומס וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
3. יוצרים כדורי שוקולד.

כדורי שוקולד מעוגה מפוררת

זהו שימוש נהדר לעוגה ישנה. אגב, זה מה שעושים בקונדיטוריות ובתי קפה עם העוגות אשר לא נמכרו!

מרכיבם:

• עוגת שוקולד (בגודל של עוגת הבית כלומר בגודל של תבנית אינגליש קייק)
• 100 גר' שוקולד מומס
• מיכל שמנת

אופן הכנה:

1. ממיסים שוקולד ומוסיפים שמנת.
2. מערבבים עד לתערובת חלקה.
3. מפוררים עוגת שוקולד במעבד מזון.
4. מערבבים את כל המרכיבים ביחד.
5. יוצרים כדורי שוקולד.

רעיונות לשרוג כדורי שוקולד:

זר של כדורי שוקולד	כדורי שוקולד בגביעי שוקולד
כדורי שוקולד טבולים בשוקולד לבן	כדורי שוקולד טבולים בשוקולד
כדורי שוקולד עם רום	כדורי שוקולד בטעם פטל
כדורי שוקולד בצורת גלידה	דומינוס מעיסת כדורי שוקולד
כדורי שוקולד בצורת עכביש	כדורי שוקולד לכבוד יום האהבה / יום נישואין
קפקייקס לאוהדי כדורגל	עוגת כדורי שוקולד של קונג פו פנדה
כדורי שוקולד על מקל	כדורי שוקולד לילדים

הוראות להכנת זר פרחים משוקולד בשלושה צבעים שונים.

חומרי יצירה:

• שבלונה להכנת שוקולדים בצורת פרחים
• שוקולד מריר
• שוקולד חלב
• שוקולד לבן
• מקלות (רצוי מקלות מפלסטיק – ניתן לרכוש בחנויות לשפים)
• אגרטל
• ספוג ירוק
• נייר גרוס או מילוי לעציצים

שלבי יצירה:

1. ממיסים את השוקולד.
2. ממלאים את השבלונות בשוקולד.
3. מניחים את המקלות בתוך השוקולד.
4. מחכים עד אשר השוקולד מתקשה. רצוי לעשות זאת מחוץ למקרר אלא אם כן חם מדי.
5. מוציאים את השוקולדים בזהירות.
6. חוזרים על הפעולות האלה עד אשר מכינים מספיק שוקולדים.
7. חותכים את הספוג הירוק כדי שיכנס לאגרטל (אפשר לעשות זאת עם סכין רגילה).
8. ממלאים בנייר גרוס או מילוי לעציצים (אני קניתי חומר במשתלה).
9. תוקעים את הפרחים בתוך הספוג.
10. מוסיפים ברכות ואיחולים!

רוצים לעשות סדנת שוקולד בבית? המון רעיונות עם הסברים שלב אחר שלב באתר יצירה.

קפקייקס לאוהדי כדורגל עם כדורים משוקולד. ההכנה פשוטה אך התוצאה מרשימה!

חומרים:

• קפקייקס
• בצק סוכר ירוק
• כותש שום
• שוקולדים בצורת כדורגל (ניתן לרכוש בחנויות לממתקים) אם אין לכם אפשר להשתמש בכדורי שוקולד קטנים

שלבי הכנה:

1. מכינים את הקפקייקס.
2. מכניסים את הבצק סוכר לכותש שום ולוחצים.
3. מניחים את בצק הסוכר על הקפקייקס.
4. מניחים את השוקולדים או כדורי שוקולד על הבצק סוכר.

להלן מתכונים ורעיונות להכנת חטיפים למסיבת יום הולדת:

ברכות ליום הולדת מעוגיות	כדורי שוקולד בצורת גלידה
כדורי שוקולד	זר שוקולדים באגרטל
קפקייקס לאוהדי כדורגל	קפקייקס עם פרחים ופרפרים מבצק סוכר
הפעלה לילדים - הכנת עוגיות בצורת המבורגר	ג'לי בצורת לבבות
עוגות אישיות בצורת גלידה	זר עוגיות
עוגיות בצורת דובי	מאפינס בצורת חיות
בראוניז בצורת דומינו	עוגות יום הולדת
כדורי שוקולד על מקל	עוגות יום הולדת אישיות
עוגות יום הולדת - עוגת ליצן אישית	עוגת כדורסל אישית
עוגת חייל אישית	עוגות קטנות בצורת חתול
הכנת בננה ספליט - פעילות לילדים	פיצה בצורת בוב ספוג
פיצה בצורת פרח	פיצה בצורת איש
יצירה מתוקה	ימי הולדת
הכנת פיצה עם ילדים | הכנות פיצות לילדים	פיצה בצורת רוח רפאים
זר עוגיות / זר פרחים מעוגיות	עוגיות מקושטות ברויאל אייסינג
עוגיות מקושטות - הפעלה לילדים	מתכון להכנת עוגיות
נשיקות בשוקולד	זר ממתקים
הכנת שרבט	זר שוקולד
זר פרחים מעוגיות	זר פירות

להלן סרט (בשני חלקים) שבו מכינים קפקייקס (עוגות שוקולד או וניל קטנות) עם פרחים ועליהם פרפרים העשויים מבצק סוכר. התהליך די מסובך ומיועד למתקדמים או למתחילים עם הרבה סבלנות.

את הפרפרים מכינים מבצק סוכר לבן וצבועים לאחר מכן באפקט שנראה כמו צבעי מים. התוצאה היא ממש יפה אך התהליך לא פשוט. בקיצור, מיועד לאירועים מיוחדים בלבד.

זהו רעיון חמוד להכנת עוגיות בצורת המבורגר. זה יחסית לא הרבה עבודה אבל מאד מיוחד. מתאים במיוחד למי שמחפשים רעיון מקורי להכנת חטיפים למסיבת יום הולדת. מתאים גם עבור בר מצווה או בת מצווה.

חומרי יצירה:

•  עוגיות לבנות
• עוגיות חומות
• צבע מאכל ירוק
• צבע מאכל אדום
• אבקת סוכר

 שלבי יצירה:

1.  מכינים עוגיות לבנות (בטעם וניל) ועוגיות חומות (בטעם שוקולד).
2. מכינים רויאל אייסינג או לחילופין מוסיפים 2 טיפות צבע ו- 15 טיפות מים לכמות קטנה של אבקת סוכר.
3. מערבבים עד שנוצרת תערובת סמיכה יחסית.
4. פורסים את החלק העליון של העוגיה החומה כך שתהיה שטוחה.
5. שמים רויאל אייסינג ירוק או ציפוי ירוק בהתאם להוראות לעיל בעיקר בקצוות כי לא רואים באמצע.
6. חוזרים על פעולה זו עם רויאל אייסינג / ציפוי בצבע אדום.
7. "מרכיבים" את ההמבורגר.

להלן סרט אשר הוכן על ידי You know that video אשר הכינו את העוגיה הזו.

מחפשים עבודות יצירה לילדים?

זהו קינוח כיפי וקל להכנה. הוא מתאים לילדים או כקינוח לכבוד יום האהבה או יום האישה.

 מרכיבים:

• ג'לי אדום
• מים רותחים
• תבניות בצורת לבבות או חתוכני עוגיות בצורת לבבנות

 הוראות הכנה:

1. להכניס את תוכן שקית הג'לי לקערה.
2. לצקת לתוכה 2 כוסות (400 מ"ל) מים רותחים.
3. לערבב היטב עד שהאבקה תומס כולה. להמסה טובה יותר מומלץ להשתמש במטרפה.
4. למזוג לתבניות בצורת לבבות.
5. להגיש אחרי קירור.

מחפשים רעיון מקורי להכנת חטיפים למסיבת יום הולדת? אלה עוגות קטנות (cupcakes) בצורת גלידה. הן ממש חמודות ויחסית לא מסובכות להכנה. רעיון מגניב לדעתי!

מרכיבים:

•  עוגות אישיות הנאפות בתבנית מאפינס / מאפינס
• עוגות קטנות הנאפות בתבנית מיני מאפינס / מאפינס קטנים
• ציפוי לעוגה
• גביעי גלידה
• סוכריות קטנות

הוראות הכנה: